Clausuran Curso de Platillos con Pescados y Mariscos en Joroches

• 21 octubre, 2025
• sin comentarios

Un grupo de 12 personas de la comunidad de Joroches concluyó satisfactoriamente el curso de Preparación de Platillos de Pescados y Mariscos, realizado mediante el programa Fomento al Autoempleo, impulsado por la Dirección de Desarrollo Económico en coordinación con el Instituto Estatal de Capacitación (IECA) plantel Pénjamo.

Al evento de clausura asistieron la alcaldesa Laura Villalpando Arroyo, los regidores José Isaías González Delgado y Karina Ruiz Rivera, el director del IECA plantel Pénjamo, Raymundo Alvarado Raya, y la directora de Desarrollo Económico, Cirila Aguilar Mejía.

Capacitación que impulsa el autoempleo

Durante la clausura, el chef Omar Gonzalo Arce Torres, instructor del curso, destacó que los participantes adquirieron habilidades para preparar una amplia variedad de platillos elaborados con pescados y mariscos, desde entradas hasta postres. El curso tuvo una duración de 20 horas, iniciando el 23 de agosto y concluyendo el 21 de octubre.

Por su parte, Raymundo Alvarado Raya, director del IECA, reconoció el esfuerzo de los participantes y el compromiso del gobierno municipal por acercar oportunidades de desarrollo.

“Se siente muy bonito ser parte de un grupo bien organizado y fortalecido para lograr sus objetivos”, comentó. Agregó que continuarán llevando más cursos de capacitación a las comunidades, para que hombres y mujeres puedan generar ingresos mediante el autoempleo.

Mujeres que aprenden y transforman su entorno

En representación de las alumnas, Georgina Alcántar agradeció a las autoridades por las facilidades brindadas y solicitó continuar con este tipo de programas que les permiten seguir aprendiendo y fortaleciendo sus conocimientos en la preparación de alimentos.

La presidenta municipal Laura Villalpando Arroyo reiteró su compromiso con el impulso a la capacitación y el apoyo a las mujeres emprendedoras.

“Seguiremos implementando acciones que promuevan la inclusión de las mujeres en el ámbito laboral, brindándoles las herramientas necesarias para que generen un ingreso extra y mejoren su calidad de vida”, expresó la alcaldesa.

Al finalizar el acto protocolario, las alumnas ofrecieron una degustación de los postres y platillos que ellas mismas elaboraron durante el curso, mostrando el resultado de su aprendizaje.